实用小食谱让孩子爱上菠菜!

实用小食谱让孩子爱上菠菜!菠菜富含胡萝卜素，维生素A和上皮细胞的形成有关，上皮细胞有阻挡病原菌介入的功能，可以保护身体，提高人体免疫力。下面就跟着成妈一起来学习几道用菠菜制成的美味吧!菠菜饼食材:菠菜、鸡蛋、面粉、小葱、牛奶、黄油做法:1.菠菜开水稍微烫一下，捞起压出水后剁碎(也可以用搅拌器打碎)。2.盆子里打入一个鸡蛋，打散后放入菠菜碎，适量面粉，小葱碎适量，慢慢加入牛奶，直至面糊稀释均匀，从勺中往下倒时可以缓缓流下。3.热黄油(或者用家中普通油都可以，只是我用了黄油就不用加盐了，低盐黄油煎出来，边缘脆脆的部分比较有味道)。慢慢倒入一汤勺面糊，涂成小饼状。面上的面糊开始冒泡的时候可以翻面了(大概就1、2分钟吧)。回味菠菜食材:菠菜300克、大蒜2粒、柠檬半个、米醋几滴、葱油2汤匙(芝麻油代替)、盐适量、凉开水1大碗、熟芝麻少许做法:1.准备好主材料，该洗的洗净;2.菠菜切成两段;3.大蒜剁末;4.锅里烧1000毫升开水，滴几滴植物油，放适量盐;5.放菠菜全部浸没到开水里煮;6.锅里的水复开后，马上把菠菜捞到凉开水里冰凉;7.挤掉泡菠菜的水，入碗，挤入柠檬汁;8.放大蒜末、葱油和适量盐，滴几滴米醋;9.充分拌匀后，撒上熟芝麻或花生碎，即可。儿童营养食谱回味菠菜的做法很简单，也是最常吃的家常凉拌菜之一，不过想做的好吃，还要注意以下几点:1.菠菜不能煮太久，煮开就行;2.在煮菠菜的水中加适量盐和植物油，可以防止菠菜变色;3.煮好的菠菜马上投入凉开水里，既保证菠菜色泽，吃起来也更脆;4.凉拌前，要把泡菠菜的水挤掉;5.用葱油比芝麻油更好吃。葱油做法:用植物油将红葱头、大葱、香葱煎黄，捞渣即可。菠菜饺子食材:菠菜、面粉、猪肉、玉米粒做法:1.菠菜洗干净，用开水烫一遍去除菠菜中的草酸(草酸会影响钙质的吸收)。2.用料理机打成菠菜泥3.加入适量面粉和成面团，面团揉到手感中等或偏软就行，菠菜泥本身有水分，不用怎么加水，保鲜膜盖好静置半小时。4.把玉米粒打烂然后混合猪肉碎做成饺子馅。5.用擀面棒把菠菜面团擀薄，用宝宝的奶瓶盖子盖出饺子皮。6.包饺子馅。

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