不用和面的韭菜盒子，简单好吃

不用和面的韭菜盒子，简单好吃

相信在我们的日常生活中，韭菜盒子应该算是一种非常不错的家常美味。虽然这种美食吃的时候会造成身边人的困扰，但如果说是自己家里做的话，相信您绝对能非常舒心的品尝这道美食。而对于传统韭菜盒子的烹制方法，不仅要准备馅料，而且还要和面擀面皮，这让很多新手朋友就有了退缩的理由。而笔者今天介绍的这道简易版韭菜盒子，既不用和面，而且15分钟就能品尝到这道美味。如果您对这款美食已经产生了一点点兴趣，不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。

【美食名称】：简易版韭菜盒子。

【准备原料】：粉丝60克，鸡蛋34个，韭菜180克，盐和鸡精少许，玉米淀粉1勺。

【食材处理】：首先把粉丝用温水预先浸泡15分钟，泡软备用。

第一步：我们把买回来的韭菜适当洗净，切成碎丁；把预先泡好的粉丝切成碎段备用。

第二步：准备一个大一点的碗，加入韭菜丁，粉丝段，鸡蛋，盐，鸡精，淀粉，均匀搅拌成无颗粒状的鸡蛋糊。

基本上只要能形成下面这个状态的鸡蛋糊就可以了，如果感觉太干的话，多加一两个鸡蛋即可。

第三步：平底锅无需刷油，预热30秒后，准备一个稍微大一点的勺子，舀一勺鸡蛋糊铺在锅底，饼面的直径控制在8cm左右即可；随后煎烙至底部定型。

第四步：随后在筷子和锅铲的辅助之下，把整张韭菜鸡蛋饼对叠成半月牙状，然后再煎烙两分钟左右即可出锅品尝。

相对于今天这款简易版的韭菜盒子来说，单单从外形上看，已经非常接近平时吃的韭菜盒子。虽然感觉手法上过于简单，但却非常适合新手在家中操作。如果您对这款美式也有一点点兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

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