已经冷藏6个月的猪肉这种肉到底能不能吃专家说出真相[新闻]

发布时间：2020-08-28 17:13:40 阅读：次来源：混合机厂家

大家好，我是小王，今天我们科普的话题是：已经冷藏6个月的猪肉，这种肉到底能不能吃？专家说出真相

肉是人类生存中必不可缺的食材，也是提供能量的来源，人不吃肉也会造成营养不良，不过随着大众生活水平的提高，其实每家每户都能吃得起猪肉，而且我们过年的时候，因为商场是不营业的，所以我们能看到父母会购买一大堆的猪肉放进冰箱了，但整个寒假也都吃不完，家长们本身又是从苦日子中熬过来的，自然也舍不得扔，有时候猪肉都能冷冻到半年，那么超过半年的肉还能吃吗？

首先，肉肯定是越新鲜的越有营养，而之所以放在冰箱里也是为了防止腐臭变味，但是冰箱也并非是万能的，其实在冰的过程中，肉的营养会随着冰冷的时间慢慢的消失，最后肉就会变成暗红，脂肪还发黄的肉。

其次，市场上也的确有冷藏很久的肉，这种肉价格很便宜，但是大众叫它僵尸肉，吃了对人的身体是没有好处的，而我们自己家里冷冻时间过久的肉也容易成为僵尸肉，这种肉虽然没有异味，但颜色早就变了，尽量还是不要食用。

还有，肉其实是很容易造成交叉感染的，冰箱里一般都会塞上满满的东西，有鱼也有肉，但是很多人吃肉时只是取出一点，但是又不注意扎口袋，这就容易造成交叉感染，是非常不卫生的。

最后，肉一般两三天吃完的可以放在冷藏里，但是长时间不吃就最好放进冷冻，冷冻的时间最好是一个月内就能吃完，最多也不能超过三个月，如果发现猪肉的颜色已经变得暗沉，这种肉就尽量不要再吃了，吃后可能会造成休克中毒。

小编觉得，虽然勤俭节约是美德，但长时间冰的肉本身就变质了，尽量不要再吃了，你们家的肉一般会冰多久呢？