【新闻】宁夏银川菜价不淡定蔬菜出现普涨肉蛋禽类价格略降粉叶蕨

[导读]天气不正经菜价不淡定11月21日，银川气温骤降，与之相反的是北环蔬菜批发市场里的蔬菜价格却涨声一片，前一天批发价还在0.28元/斤的大白菜，一下涨到0.42元/斤，黄瓜、韭菜等多种蔬菜价格均有上涨，本月商务部门监测的…

天气不正经菜价不淡定

11月21日，银川气温骤降，与之相反的是北环蔬菜批发市场里的蔬菜价格却涨声一片，前一天批发价还在0.28元/斤的大白菜，一下涨到0.42元/斤，黄瓜、韭菜等多种蔬菜价格均有上涨，本月商务部门监测的28种蔬菜价格平均涨幅超过6%。

“蒜你狠”卷土重来

据了解，自今年入冬以来，银川蔬菜价格持续上涨，“蒜你狠”卷土重来，本月初，银川大蒜平均价每千克17.37元，最高零售价达到每千克20元，较上月上涨2.7%。

据国家统计局银川调查队数据显示，进入11月份以来，银川大蒜价格持续上涨。今年1月~10月大蒜平均价13.30元，比去年同期上涨65.6%。自今年6月份以来，大蒜价格连续5个月上涨，累计涨幅57.6%。

国家统计局银川调查队分析认为，影响大蒜价格持续上涨的主要原因一方面是受天气影响，大蒜与往年相比产量减少，上市量缩减造成价格迅速上涨；另一方面，由于本地不产大蒜，全部靠外阜调运，山东等产地批发价上涨，本地大蒜随行就市；同时，由于大蒜只有现货市场，储存成本低，容易被投机资金炒作。商贩人为的囤货炒作，坐地起价，造成今年的蒜价一路走高。

辣椒、黄瓜、韭菜等紧随其后

除了“蒜你狠”，自11月份以来，辣椒、黄瓜、韭菜等常用菜价格涨幅达12%以上。北环蔬菜批发市场相关负责人告诉记者，雨雪天气影响蔬菜的采摘和运输，使得产地、批发市场、零售市场等各个环节均出现了价格上涨的情况。预计后期，随着本地产蔬菜进入换季期，上市量减少，蔬菜价格还将小幅上涨。

银川市商务局工作人员告诉记者，本地冬储菜12月出上市，目前正在进行供应商招商工作，待政府储备菜投放市场，将有效控制蔬菜价格上涨的态势。

肉蛋禽类价格略有下降

记者从银川市商务局获悉，据商务部生活必需品市场监测系统数据显示，从10月末天气转凉以来，市民消费肉蛋禽类热情下降，价格均有所下降。

10月末，银川鲜鸡蛋平均零售价格为8.25元/公斤，环比下降0.6%；肉类零售均价为41.25元/公斤，环比下降0.89%。据该工作人员介绍，随着气温急剧降低，居民的饮食结构发生明显变化，肉类终端消费有所提升，然而由于屠宰企业猪肉高库存，银川猪肉价格持续低位徘徊。

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